Förbered en mördeg med mjölet, saltet, smöret, 60 g socker, en äggula och vattnet
Låt vila i 30 minuter i kylskåpet, klä sedan en kakform med tre fjärdedelar av degen
Blanda majsmjölet med hela ägget och äggvitan
Tillsätt osten, det återstående sockret, apelsinsaften och skalet, och slutligen grädden
Blanda väl
Häll blandningen i den klädda kakformen och grädda i 220 grader i cirka 10 minuter tills fyllningen börjar tjockna
Ta ut ur ugnen och sänk temperaturen till 160 grader, dekorera med remsor av den återstående degen och låt stå i ugnen i ytterligare 35 minuter
Servera kall
Springform
Fritös
Italia
| Energi (kcal) | 373,96 |
| Kolhydrater (g) | 32,68 |
| varav socker (g) | 15,18 |
| Fett (g) | 22,97 |
| varav mättat fett (g) | 13,22 |
| Proteiner (g) | 10,87 |
| Fiber (g) | 0,6 |
| Rea (g) | 0,43 |
