Tuduu
Örtomelett

Örtomelett

@tuduu

Örtomeletten är ett utsökt tillbehör baserat på ägg och blandade örter som gräslök, mynta, mejram, basilika och persilja. Den är berikad med riven parmesanost och kryddad med extra jungfruolivolja, havssalt och peppar. Perfekt för att följa med dina huvudrätter eller att njuta av ensam.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg6
  • Blandade örter (gräslök, mynta, mejram, basilika, persilja)1Näve
  • Riven parmesanost1Näve
  • Extra jungfruolivolja2Matskedar
  • Havssaltefter smak
  • Pepparefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 2

    Vispa äggen kort i en skål utan att de förlorar sin konsistens; tillsätt salt, peppar, hackade örter och ost och blanda försiktigt

  2. STEG 2 AV 2

    Värm upp men överhetta inte 2 matskedar olja i en stekpanna och häll i blandningen; låt omeletten steka och vänd den en eller flera gånger

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)191,71
Kolhydrater (g)0,26
varav socker (g)0,26
Fett (g)15,13
varav mättat fett (g)5,62
Proteiner (g)13,49
Fiber (g)0,29
Rea (g)0,17
  • Proteiner
    13,49g·46%
  • Kolhydrater
    0,26g·1%
  • Fett
    15,13g·52%
  • Fiber
    0,29g·1%