Frittatan med örter är ett läckert tillbehör baserat på ägg och blandade örter som gräslök, mynta, mejram, basilika och persilja. Den är berikad med riven Parmigiano och kryddad med extra jungfruolivolja, havssalt och peppar. Perfekt som tillbehör till huvudrätter eller att avnjuta ensam.
Vispa äggen lätt i en skål utan att övervispa dem; tillsätt salt, peppar, finhackade örter och ost och rör försiktigt.
Värm, men inte för het, 2 matskedar olja i en stekpanna och häll i smeten; stek frittatan och vänd den en eller flera gånger.
Italy
| Energi (kcal) | 191,71 |
| Kolhydrater (g) | 0,26 |
| varav socker (g) | 0,26 |
| Fett (g) | 15,13 |
| varav mättat fett (g) | 5,62 |
| Proteiner (g) | 13,49 |
| Fiber (g) | 0,29 |
| Rea (g) | 0,17 |
