Örtsmakade potatisar är ett utsökt och aromatiskt tillbehör, perfekt för att komplettera alla typer av huvudrätter. Färskpotatisen bakas i ugnen med vitlök, timjan, salvia och mejram för att ge dem en unik smak. Chilifrukten ger en touch av kryddighet, medan olivoljan gör potatisarna krispiga och smakrika.
Rengör potatisarna och torka dem
I en stor kastrull, bryn den halverade chilin och 2 vitlöksklyftor i 1/2 glas olja, ta sedan bort dem och tillsätt potatisarna: bryn dem på hög värme, sänk sedan värmen och smaksätt med 1 hackad vitlöksklyfta tillsammans med salvia och 2 kvistar timjan, salta, peppra och låt dem koka klart medan du skakar kastrullen då och då
Strö över mejram och servera
Ugn
Skärbräda
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Detta recept är typiskt för medelhavsköket
Italia
| Energi (kcal) | 522,55 |
| Kolhydrater (g) | 49,65 |
| varav socker (g) | 1,17 |
| Fett (g) | 33,34 |
| varav mättat fett (g) | 10,58 |
| Proteiner (g) | 6,84 |
| Fiber (g) | 4,74 |
| Rea (g) | 0,57 |
