Ostkroketter är en läcker förrätt som är krispig och krämig. Gjorda med en bechamelsås berikad med Formaggio Emmenthal, Formaggio Fontina och Formaggio Grana Grattugiato, är de perfekta att servera varma och med härligt trådig ost.
Förbered bechamelsåsen och koka den i 10 minuter
Tillsätt de tärnade ostarna, Formaggio Grana Grattugiato och 2 äggulor; blanda väl och låt vila i kylskåp i 1 timme
Forma kroketter, vänd dem i mjöl, i uppvispat ägg med lite salt och sedan i ströbröd
Fritera dem i rikligt med het olja
Stekpanna
Skål
Sked
Hålslev
Kökspapper
Italy
| Energi (kcal) | 226,49 |
| Kolhydrater (g) | 11,75 |
| varav socker (g) | 2,33 |
| Fett (g) | 14,97 |
| varav mättat fett (g) | 8,43 |
| Proteiner (g) | 11,72 |
| Fiber (g) | 0,29 |
| Rea (g) | 0,52 |
