Ostfrittatan är ett enkelt och smakrikt tillbehör som passar bra till många rätter. Det är en typisk rätt i det italienska köket och kan serveras både varm och kall. Frittatan är förhöjd med Fontinaost och kokt skinka, som ger en oemotståndlig smak. Denna rätt är perfekt för en snabb lunch eller en lätt middag.
Vispa äggen, salta lätt, tillsätt sedan Fontina i tärningar, den kokta skinkan i strimlor eller hackad och en matsked riven ost.
Stek frittatan i en lätt oljad stekpanna och låt den bli gyllene på låg värme på båda sidor.
Den ska vara mjuk och ha smält, trådande ost inuti.
Vänd upp den på ett serveringsfat och servera.
Non-stick stekpanna
Skål
Gaffel
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 176,5 |
| Kolhydrater (g) | 0,07 |
| varav socker (g) | 0,07 |
| Fett (g) | 12,57 |
| varav mättat fett (g) | 5,8 |
| Proteiner (g) | 15,76 |
| Rea (g) | 0,48 |
