Paj med marrons glacés är en oemotståndlig dessert bestående av en krispig mördegsbotten och en läcker fyllning av vispgrädde och marrons glacés. Marrons glacés, som är kanderade kastanjer, ger en unik smak och en julig touch till desserten. Pajen är perfekt att njuta av under julhelgerna eller vid andra speciella tillfällen. Förbered denna delikatess i några få steg och imponera på dina gäster med en elegant och oemotståndlig paj.
Sikta mjölet och lägg det i en skål med socker, salt, citronskal, ägg, smör i bitar och rom. Arbeta snabbt ihop med händerna till en boll och lägg den i kylskåpet i en halvtimme täckt med en kökshandduk.
Efter denna tid, smörj och mjöla en pajform på 25 cm i diameter. Kavla ut mördegen och gör en kant runtom. Pricka degen med en gaffel, täck ytan med bakplåtspapper, lägg på torkade bönor och grädda i 45 minuter på 200 grader.
Vispa grädden.
Ta ut mördegen ur ugnen, ta bort papperet och bönorna, låt svalna och bred sedan vispgrädden över kakan och lägg på marrons glacés.
Köksmaskin eller elvisp
Pajform
Rivjärn
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Paj med marrons glacés är en typisk italiensk jultraditionsdessert
Italia
| Energi (kcal) | 296,36 |
| Kolhydrater (g) | 37,05 |
| varav socker (g) | 17,65 |
| Fett (g) | 15,08 |
| varav mättat fett (g) | 8,42 |
| Proteiner (g) | 3,52 |
| Fiber (g) | 2,13 |
| Rea (g) | 0,08 |
