Pappa Buona är en klassisk rätt i barnköket, men även vuxna älskar den! Det är en rispudding berikad med kalkonpuré och grönsaker som potatis, morot och zucchini. Resultatet är en krämig, delikat och smakrik rätt. Perfekt för mammor som vill erbjuda sina barn en näringsrik och god måltid.
Koka moroten, zucchinin och potatisen, som är väl rengjorda och tvättade, i cirka 500 g vatten tills vattnet har reducerats till ungefär hälften; sila buljongen och separera grönsakerna och mosa potatisen
Häll rispuddingen i 200 g av den varma grönsaksbuljongen, blanda i kalkonen, potatismoset och parmesanosten; avsluta med extra jungfruolivolja
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Denna gröt är perfekt för de små, rik på näringsämnen och med en delikat smak.
Italia
| Energi (kcal) | 82,12 |
| Kolhydrater (g) | 7,92 |
| varav socker (g) | 1,01 |
| Fett (g) | 2,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,48 |
| Proteiner (g) | 7,65 |
| Fiber (g) | 1,11 |
| Rea (g) | 0,03 |
