Paprika med korv är en utsökt italiensk sidorätt som är perfekt att servera under en lunch eller middag. Paprikorna skärs i bitar och tillagas tillsammans med färsk korv, San Marzano-tomater, vitlök, lök och basilika. Resultatet är en smakrik och välsmakande rätt, idealisk att servera med kött eller fisk. Prova detta enkla men smakrika recept!
Tvätta och torka paprikorna, ta bort stjälkar och frön och skär dem i strimlor
Fräs den krossade vitlöken och den fint skivade löken i oljan tills de är gyllenbruna; tillsätt paprikorna, salta och bräsera på låg värme, tillsätt de skalade och strimlade tomaterna efter 15 minuter
Stek korven försiktigt i oljan i en separat panna och tillsätt den sedan till paprikorna för att låta smakerna blandas
Avsluta med en nypa peppar och basilika
Stekpanna
Kniv
Förvara rester i kylskåp i upp till 2 dagar
Typisk rätt från det italienska köket
Italia
| Energi (kcal) | 249,51 |
| Kolhydrater (g) | 22,17 |
| varav socker (g) | 22,17 |
| Fett (g) | 10,23 |
| varav mättat fett (g) | 3,5 |
| Proteiner (g) | 11,07 |
| Fiber (g) | 15,02 |
| Rea (g) | 0,36 |
