Béchamelsås med paprika är en kryddstark variant av den klassiska béchamelsåsen. Denna krämiga sås är rikligt smaksatt med starkt paprikapulver, vilket ger en intensiv och kryddig smak. Den är ett perfekt tillbehör till sidorätter som ugnsstekta potatisar, grillade grönsaker eller potatiskroketter. Tillagningen är mycket enkel och kräver bara några minuters tillagning.
Smält smöret i en liten kastrull. Tillsätt den hackade salladslöken och låt den sjuda långsamt utan att få färg tills den blir genomskinlig.
Tillsätt nu mjölet och fortsätt enligt grundreceptet för béchamelsås.
Några minuter innan du tar kastrullen från värmen smaksätt med paprikapulver.
Passar till kokt kött, fisk och grönsaker.
Italia
| Energi (kcal) | 128,72 |
| Kolhydrater (g) | 16,01 |
| varav socker (g) | 16,01 |
| Fett (g) | 3,78 |
| varav mättat fett (g) | 0,61 |
| Proteiner (g) | 5,16 |
| Fiber (g) | 7,18 |
| Rea (g) | 0,02 |
