Paprikabéchamel är en kryddig variant av den klassiska béchamelsåsen. Denna krämiga sås är berikad med en generös mängd stark paprika, vilket ger den en intensiv och kryddig smak. Det är det perfekta tillbehöret till sidorätter som ugnsbakade potatisar, grillade grönsaker eller potatiskroketter. Dess förberedelse är mycket enkel och kräver bara några minuters tillagning.
I en kastrull, smält smöret och tillsätt den hackade schalottenlöken som ska koka långsamt utan att få färg men bli genomskinlig
Vid denna punkt, tillsätt mjölet och fortsätt som angivet i Béchamel (grundrecept)
Några minuter innan du tar bort från värmen, smaksätt med paprikan
Kött, fisk och grönsaker kokta
Italia
| Energi (kcal) | 128,72 |
| Kolhydrater (g) | 16,01 |
| varav socker (g) | 16,01 |
| Fett (g) | 3,78 |
| varav mättat fett (g) | 0,61 |
| Proteiner (g) | 5,16 |
| Fiber (g) | 7,18 |
| Rea (g) | 0,02 |
