Paprikasåsen är ett tillbehör rikt på smak och färg. Paprikorna tillagas långsamt med smör och skapar en krämig och smakrik bas. Matlagningsgrädden tillsätts för att göra den ännu krämigare, medan riven Parmigiano ger en extra smakdimension. Perfekt att servera till grillat kött eller som sås till pasta.
Hacka paprikorna: 6 minuter på hastighet 4
Tillsätt smör och salt och koka: 20 minuter vid temperatur 100, hastighet 4
Tillsätt Parmigiano och matlagningsgrädden: 20 minuter på hastighet 4
Den är utmärkt som sås till tortiglioni och pennette
Bimby
Stekpanna
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Italy
| Energi (kcal) | 137,8 |
| Kolhydrater (g) | 0,65 |
| varav socker (g) | 0,65 |
| Fett (g) | 13,8 |
| varav mättat fett (g) | 8,21 |
| Proteiner (g) | 2,76 |
| Rea (g) | 0,04 |
