Paprikor i vinäger är ett smakrikt tillbehör gjort med paprikor i olika färger, zucchini, rödlök, kapris i vinäger, ansjovis i olivolja och kryddat med vinäger och olivolja. Denna fräscha och smakrika rätt är perfekt att servera till kött och fisk.
Skär paprikorna och zucchinin i strimlor och löken i tjocka skivor
Koka grönsakerna i 8 minuter på hög värme i vinäger, sila sedan av och låt svalna
Tillsätt skivad vitlök, en handfull kapris och några ansjovisfiléer
Krydda med olja och salt, blanda och servera
Stekpanna
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 108,24 |
| Kolhydrater (g) | 15,34 |
| varav socker (g) | 15,29 |
| Fett (g) | 1,27 |
| varav mättat fett (g) | 0,37 |
| Proteiner (g) | 4,68 |
| Fiber (g) | 10,32 |
