Påskduva

Name: Påskduva
Prep time: 180 min
Cook time: 50 min
Total time: 230 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Ägg; 150 G Socker; 100 G Smör; 250 G Mjöl; 1 Rivet Citron; 1 Nypa Salt; 50 G Hackad Kanderad Frukt; 4 Matskedar Mjölk; 1 Påse Jäst; 1 Påse Vaniljsocker

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Påskduvan är en mjuk och doftande kaka, en symbol för den italienska påsken. Den är gjord med ingredienser som ägg, socker, smör och mjöl, berikad med kanderad frukt och doftande av rivet citron, vilket ger en explosion av smak och mjukhet. Dess duvform gör denna kaka unik och elegant. Receptet kräver tid för jäsning, men dess smak och mjuka konsistens är definitivt värda det. Perfekt att njuta av med familjen eller att ge bort under påskhelgen.

Svårighetsgrad: Svår

Tillagningstid: 50 minMatlagning: 50 min

Förberedelsetid: 180 minFörberedelse: 180 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Ägg3
Socker150G
Smör100G
Mjöl250G
Rivet citron1
Salt1Nypa
Hackad kanderad frukt50G
Mjölk4Matskedar
Jäst1Påse
Vaniljsocker1Påse

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Vispa sockret med smöret och tillsätt äggulorna; häll mjölet långsamt och tillsätt det rivna citronskalet och mjölken
STEG 2 AV 6
Under tiden vispar du äggvitorna till hårt skum och tillsätter dem sist långsamt så att de inte sjunker ihop
STEG 3 AV 6
Tillsätt de hackade kanderade frukterna efter att ha mjölat dem lätt
STEG 4 AV 6
Tillsätt slutligen en nypa salt och jästen
STEG 5 AV 6
Häll allt i en väl smord duvform och grädda i ugnen på 150 grader i cirka 30 minuter
STEG 6 AV 6
Ta ut ur ugnen och pudra duvan med vaniljsocker

Tips

Skål
Visp
Duvform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i rumstemperatur i en lufttät behållare

Mer information

Påskduvan är en traditionell italiensk kaka som konsumeras under påskhelgen

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	338,15
Kolhydrater (g)	50,56
varav socker (g)	27,51
Fett (g)	13,34
varav mättat fett (g)	7,32
Proteiner (g)	6,64
Fiber (g)	0,73
Rea (g)	0,27

Proteiner
6,64g·9%
Kolhydrater
50,56g·71%
Fett
13,34g·19%
Fiber
0,73g·1%