Pasta Aglio Olio e Peperoncino är en klassisk rätt från den italienska traditionen, ursprungligen från regionen Lazio. Det är en enkel men smakrik rätt, tack vare kombinationen av vitlök, olivolja och stark peperoncino. Denna pasta är perfekt för dem som älskar starka rätter och vill ha en enkel och snabb huvudrätt att förbereda.
Koka spaghettin i rikligt med saltat vatten.
Stek vitlöksklyftorna och peperoncinon i oljan separat.
Häll av pastan al dente och blanda den med den smakrika starka oljan, tillsätt en slev av kokvattnet för att undvika att den blir för torr.
Lägg upp och garnera med lite hackad färsk persilja.
Stekpanna
Kniv
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 336,63 |
| Kolhydrater (g) | 71,75 |
| varav socker (g) | 2,29 |
| Fett (g) | 1,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,19 |
| Proteiner (g) | 13,31 |
| Fiber (g) | 1,7 |
