Pasta Alla Bottarga

Name: Pasta Alla Bottarga
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Valfri typ av pasta; 4 Skivor Bottarga; efter smak Persilja; efter smak Olivolja; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Förrätter

Pasta alla bottarga är en typisk rätt från den italienska traditionen, särskilt från regionen Sardinien. Bottarga är en marin produkt, erhållen genom saltning av tonfisk- eller mulletägg. Denna rätt kännetecknas av sin intensiva och unika smak, som påminner om havet. Pastan kryddas med riven bottarga, persilja, olivolja och en nypa salt. Bottargan ger denna rätt en stark och smakrik smak, perfekt för älskare av marina smaker.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Valfri typ av pasta400G
Bottarga4Skivor
Persiljaefter smak
Olivoljaefter smak
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 2
Hacka bottargan och lägg den i en ugnsform, tillsätt hackad persilja, en halv kopp olja och värm såsen i vattenbad
STEG 2 AV 2
Koka pastan i rikligt med saltat vatten, häll av den al dente, lägg den i ugnsformen, blanda väl och servera varm

Tips

Rivjärn

Allmän information

Ursprung

Italia, Sardegna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	346,34
Kolhydrater (g)	60,58
varav socker (g)	1,83
Fett (g)	5,28
varav mättat fett (g)	1,13
Proteiner (g)	17,17
Fiber (g)	1,42
Rea (g)	0,25

Proteiner
17,17g·20%
Kolhydrater
60,58g·72%
Fett
5,28g·6%
Fiber
1,42g·2%