Pasta alla Sorrentina är en typisk rätt från det napolitanska köket. Den kännetecknas av en sås med färska tomater, mozzarella och basilika, vilket ger den en frisk och smakrik karaktär. Denna rätt är idealisk att njuta av under sommarsäsongen när tomaterna är som mest mogna.
Hacka tomaterna och mozzarellan, finhacka basilikan och lägg allt i en skål
Salta, peppra och krydda med olivolja, låt sedan vila i en timme
Under tiden, koka pastan
När den är kokt, häll över denna snabba sås
Man kan även tillsätta hackad vitlök eller oregano om man vill
Stekpanna
Kniv
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Vegetarisk rätt
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 235,58 |
| Kolhydrater (g) | 32,59 |
| varav socker (g) | 2,07 |
| Fett (g) | 6,91 |
| varav mättat fett (g) | 3,8 |
| Proteiner (g) | 12,21 |
| Fiber (g) | 1,07 |
| Rea (g) | 0,06 |
