Kall pasta med örter är en fräsch och smakrik sommarrätt. Detta recept är inspirerat av den medelhavska traditionen och använder aromatiska örter som lagerblad, timjan, oregano, mejram, persilja och basilika, vilka ger rätten en intensiv doft. Pastan kokas al dente och blandas sedan med örterna, pepparkorn och extra jungfruolivolja. Det rekommenderas att servera pastan kall, idealisk för en lätt middag eller en picknicklunch.
Mala lika delar lagerblad, timjan, oregano, mejram, persilja, basilika och pepparkorn tillsammans och blanda med olivolja; smaksätt och bind med ansjovispasta och lite hackad vitlök.
Använd sedan blandningen för att krydda pastan.
Stekpanna
Durkslag
Italy
