
Pasta med kapris
Pasta med kapris är en klassisk rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i södra delen av landet. Kapris, med sin distinkta och lätt salta smak, passar perfekt med pasta och skapar en smakrik och aromatisk rätt. Detta recept är enkelt att förbereda och kräver få ingredienser, vilket gör det idealiskt för en snabb lunch eller middag. Granaosten tillför en smakrik och krämig ton till rätten. Prova denna läckra pasta med kapris och du kommer att bli förtjust!
Ingredienser
- Trenettepasta
400G400G - Kapris i salt
2Matskedar2Matskedar - Persiljaefter behov
- Rosmarinbladefter behov
- Salvia
2Blad2Blad - Olivolja
3Matskedar3Matskedar - Granaostefter behov
- Saltefter behov
- Pepparefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Tvätta kaprisen med kallt vatten, torka dem väl och hacka dem tillsammans med de rensade och tvättade persiljebladen, rosmarinbladen och de tvättade salviabladen
- STEG 2 AV 5
Lägg hackningen i en skål, krydda med salt och peppar och tillsätt 3 matskedar olja
- STEG 3 AV 5
Koka trenettepasta al dente och häll dem i en skål
- STEG 4 AV 5
Späd kaprissåsen med 1 matsked av pastans kokvatten och häll den över trenettepasta
- STEG 5 AV 5
Blanda och servera med riven Granaost
Tips
Stekpanna
Skål
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
Energi (kcal) | 365,15 |
Kolhydrater (g) | 62,71 |
varav socker (g) | 2,2 |
Fett (g) | 8,82 |
varav mättat fett (g) | 1,29 |
Proteiner (g) | 11,77 |
Fiber (g) | 1,73 |
Rea (g) | 0,08 |
- Proteiner11,77g·14%
- Kolhydrater62,71g·74%
- Fett8,82g·10%
- Fiber1,73g·2%