Pasta med kronärtskockor är en smakrik huvudrätt typisk för det italienska köket. Kronärtskockorna tillagas i en smakrik bas av vitlök, olivolja och buljong, sedan tillsätts matlagningsgrädde för att göra såsen krämig. Pennepastan kokas al dente och blandas sedan med den läckra kronärtskockssåsen. Rätten förädlas med smör och riven Granaost, vilket ger en rik och smakfull smak. Det är en enkel rätt att förbereda men med en oemotståndlig smak.
Rensa och dela kronärtskockorna i klyftor. Fräs dem i oljan med vitlöken och koka dem i 25 minuter genom att tillsätta lite varm buljong.
Tillsätt grädden i slutet.
Koka pennepastan al dente, sila av och blanda med den förberedda såsen, tillsätt färskt smör och riven Granaost.
Stekpanna
Skål
Träslev
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 200,51 |
| Kolhydrater (g) | 32,89 |
| varav socker (g) | 1,99 |
| Fett (g) | 4,52 |
| varav mättat fett (g) | 0,67 |
| Proteiner (g) | 7,28 |
| Fiber (g) | 3,61 |
| Rea (g) | 0,07 |
