Pasta med kronärtskockor är en smakrik första rätt typisk för det italienska köket. Kronärtskockorna tillagas i en välsmakande bas av vitlök, olivolja och buljong, och matlagningsgrädde tillsätts för att göra såsen krämig. Pennepasta kokas al dente och blandas sedan med den läckra kronärtskockssåsen. Rätten förhöjs med smör och riven granaost, som ger en rik och smakfull karaktär. Det är en enkel rätt att tillaga men med oemotståndlig smak.
Rensa och dela kronärtskockorna i klyftor. Smaksätt dem i olivoljan med vitlöken och koka dem i 25 minuter, tillsätt lite varm buljong.
Till sist, tillsätt matlagningsgrädden.
Koka penne al dente, häll av dem och blanda med den förberedda såsen, tillsätt färskt smör och riven granaost.
Stekpanna
Skål
Träslev
Rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 200,51 |
| Kolhydrater (g) | 32,89 |
| varav socker (g) | 1,99 |
| Fett (g) | 4,52 |
| varav mättat fett (g) | 0,67 |
| Proteiner (g) | 7,28 |
| Fiber (g) | 3,61 |
| Rea (g) | 0,07 |
