Pasta med rödbeta och ricotta är en smakrik och färgstark pastarätt, perfekt för en sommarmåltid. Den rödbetsfärgade pastan kombineras med den krämiga färska ricottan, förhöjd av den söta smaken från den kokta rödbetan. Tillagningen är enkel och snabb, idealisk för en lätt lunch eller middag. Prova denna delikatess och låt dig förföras av de fräscha och genuina smakerna!
Skala rödbetan, skär den i bitar och fräs den i stekpanna i några minuter med smöret
Hacka citronskalet grovt
Sikta ricottan genom en sil, samla den i en stor skål och rör ihop med grädden, citronsaften och citronskalet samt salt och peppar tills du får en mjuk och homogen kräm
Koka pastan al dente, häll av och lägg den genast i skålen och blanda med ricottakrämmen. Tillsätt slutligen rödbetan och en näve basilikablad
Stekpanna
Kniv
Rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 102,6 |
| Kolhydrater (g) | 3,78 |
| varav socker (g) | 3,78 |
| Fett (g) | 8,1 |
| varav mättat fett (g) | 4,78 |
| Proteiner (g) | 2,9 |
| Fiber (g) | 1,98 |
| Rea (g) | 0,07 |
