Pasta med Rödbetor och Ricotta

Name: Pasta med Rödbetor och Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Pasta av valfri typ färgad med rödbetor; efter behov Rödbeta; 150 g Färsk Ricotta; 1 Liten kokt Rödbeta; 2 matskedar Färsk Grädde; 1 tesked Citronsaft; efter behov Citron (skal); 1 knippe Basilika; 40 g Smör; efter behov Salt; efter behov Peppar; 1 handfull Basilikablad

@tuduu

Kategori: Förrätter

Pasta med Rödbetor och Ricotta är en smakrik och färgglad huvudrätt, perfekt för en sommarmåltid. Den rödbetsfärgade pastan kombineras med den krämiga färska ricottan, berikad med den söta smaken av kokt rödbeta. Förberedelsen är enkel och snabb, idealisk för en lätt lunch eller middag. Prova denna delikatess och låt dig förföras av de fräscha och genuina smakerna!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Pasta av valfri typ färgad med rödbetor320g
Rödbetaefter behov
Färsk ricotta150g
Liten kokt rödbeta1
Färsk grädde2matskedar
Citronsaft1tesked
Citron (skal)efter behov
Basilika1knippe
Smör40g
Saltefter behov
Pepparefter behov
Basilikablad1handfull

Köpbara produkter

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 110,48

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Skala rödbetan, skär den i bitar och fräs den i stekpannan i några minuter med smör
STEG 2 AV 4
Hacka citronskalet grovt
STEG 3 AV 4
Sila ricottan och samla den i en stor skål, arbeta den med grädden, citronsaften och citronskalet, salt och peppar tills du får en mjuk och homogen kräm
STEG 4 AV 4
Koka pastan och häll av den al dente, överför den omedelbart till skålen och blanda den med ricottakrämen, tillsätt slutligen rödbetan och en handfull basilikablad

Tips

Stekpanna
Kniv
Rivjärn

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	96,94
Kolhydrater (g)	3,88
varav socker (g)	3,88
Fett (g)	7,42
varav mättat fett (g)	4,37
Proteiner (g)	2,81
Fiber (g)	2,12
Rea (g)	0,07

Proteiner
2,81g·17%
Kolhydrater
3,88g·24%
Fett
7,42g·46%
Fiber
2,12g·13%