Pasta med rucola och räkor är en enkel och smakrik pastarätt. Rucolan ger en frisk och pepprig smak till rätten, medan de frysta räkorna tillför en ton av havet. Osten Taleggio, med sin krämighet, kompletterar allt. Detta recept har sitt ursprung i regionen Lombardia, men är spritt i hela Italia.
Medan pastan kokar, fräs rucolan mjuk i en stekpanna med lite olja
Tina de frysta räkorna i kokande vatten
Blanda sedan pastan i stekpannan tillsammans med rucolan, räkorna och Taleggio skuret i tärningar
Kastrull för pasta
Stekpanna
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 243,44 |
| Kolhydrater (g) | 27 |
| varav socker (g) | 0,88 |
| Fett (g) | 7,95 |
| varav mättat fett (g) | 4,41 |
| Proteiner (g) | 17,34 |
| Fiber (g) | 0,66 |
| Rea (g) | 0,6 |
