Pasta med sparris är en smakrik och vårig första rätt som härstammar från regionen Lombardiet, men som är spridd över hela Italien. Sparrisen ger pastan en delikat och lätt besk ton, medan matlagningsgrädden och Formaggio Parmigiano gör rätten krämig och fyllig. Det är en enkel rätt att tillaga men med ett förfinat resultat, perfekt att njuta av under denna säsong.
Koka sparristopparna och smaksätt dem med lite smör
Lägg åt sidan några toppar och mixa resterande med matlagningsgrädden
Tillsätt allt i béchamelsåsen och Formaggio Parmigiano
Koka pennettepasta, krydda med en klick smör och häll i hälften av såsen
Placera dem i en ugnsform och häll över den kvarvarande såsen
Gratinera i en varm ugn
Kastrull
Stekpanna
Sil
Rivjärn
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 145,54 |
| Kolhydrater (g) | 20,04 |
| varav socker (g) | 3,04 |
| Fett (g) | 4,37 |
| varav mättat fett (g) | 1,82 |
| Proteiner (g) | 6,85 |
| Fiber (g) | 1,63 |
| Rea (g) | 0,02 |
