Pastina i buljong med bönor är en traditionell rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i de centrala och södra regionerna av Italien. Det är en enkel men smakrik soppa, perfekt för att värma sig under kalla vinterdagar. Färska bönor, passerade tomater och pasta av typen pastina förenas i en rik och smakfull buljong. En skvätt olivolja och en sked köttpuré fullbordar rätten och ger en touch av krämighet och smak.
Förbered en bönbuljong genom att koka cirka 200 g färska bönor i två timmar
I 250 g buljong som kokas upp, tillsätt 2 matskedar passerade tomater och koka i cirka 3-4 minuter 2 matskedar pastina
Tillsätt slutligen en tesked olivolja och en köttpuré
Gryta
Sked
Italia
Energi (kcal) | 72,01 |
Kolhydrater (g) | 9,04 |
varav socker (g) | 0,63 |
Fett (g) | 2,21 |
varav mättat fett (g) | 0,34 |
Proteiner (g) | 2,86 |
Fiber (g) | 3,43 |
Rea (g) | 0,09 |