Ingredienser
Antal portioner
- Pastina
100g100g - Riven parmigiano reggiano eller pecorinoefter behov
- Philadelphia ost
2enheter2enheter - Grönsaksbuljongefter behov
- Saltefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Lägg pastinan i en kastrull, häll över grönsaksbuljongen så att det täcker.
- STEG 2 AV 5
Sätt på värmen på medel och tillsätt salt, låt pastinan koka i 9 minuter.
- STEG 3 AV 5
När den är kokt och med lite vätska kvar, ta bort från värmen och ställ en timer på 3 minuter så att temperaturen sjunker och osten inte skär sig.
- STEG 4 AV 5
Efter 3 minuter, tillsätt osten, rikligt med riven Parmigiano Reggiano eller Pecorino och rör om tills det blir krämigt som en risotto.
- STEG 5 AV 5
Servera pastinan med ost på en flat tallrik.
Allmän information
Ursprung
Italia, Lazio
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 208,67 |
| Fett (g) | 20,67 |
| varav mättat fett (g) | 12,35 |
| Proteiner (g) | 5,73 |
| Rea (g) | 0,22 |
- Proteiner5,73g·22%
- Kolhydrater0g·0%
- Fett20,67g·78%
- Fiber0g·0%