Receptet på Penne med Paprika är en smakrik och färgglad huvudrätt. De röda paprikorna steks i olivolja tills de blir mjuka och söta, för att sedan blandas med al dente-kokt penne. En touch av mjukost och mjölk gör rätten ännu krämigare och mer inbjudande. Att avnjutas varm, perfekt för en snabb men smakrik middag.
Rensa paprikorna, skär dem i strimlor, tvätta dem och låt dem mjukna i cirka 20 minuter i en stekpanna med olja
Salta, peppra, tillsätt osten i bitar och blanda med mjölken
Koka penne i rikligt med saltat vatten, häll av dem al dente, blanda med paprikasåsen och servera varma
Stekpanna
Skål
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Vegetarisk och glutenfri rätt
Italia
| Energi (kcal) | 318,41 |
| Kolhydrater (g) | 50,93 |
| varav socker (g) | 13,59 |
| Fett (g) | 5,6 |
| varav mättat fett (g) | 2,75 |
| Proteiner (g) | 14,57 |
| Fiber (g) | 9,32 |
| Rea (g) | 0,25 |
