Receptet Penne agli Asparagi är en enkel men smakrik pastarätt, perfekt för våren. Sparrisen ger en frisk och mild smak, medan riven Parmigiano och vispgrädde ger krämighet. Ett utmärkt vegetariskt alternativ!
Rensa sparrisen, ångkoka dem och hacka dem
Fräs dem i en terrakottapanna med smör, några matskedar olja, lite salt och peppar
Tillsätt cirka 20 cl vispgrädde och koka i några minuter
Blanda den avrunna pastan med sparrissåsen, tillsätt Parmigiano och lite peppar
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Skärbräda
Rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 197,99 |
| Kolhydrater (g) | 26,63 |
| varav socker (g) | 3,04 |
| Fett (g) | 6,54 |
| varav mättat fett (g) | 3,77 |
| Proteiner (g) | 7,66 |
| Fiber (g) | 1,82 |
| Rea (g) | 0,08 |
