Pennegratäng är en smakrik och krämig huvudrätt, typisk för det italienska köket. Tillagad med al dente penne rigate, färska kronärtskockor, krispig bacon, kokt skinka, riven granaost och en utsökt sås av grädde och vitt vin, är denna gratäng perfekt för en speciell middag eller för att överraska gästerna. Dess mjuka konsistens och den distinkta smaken av dess ingredienser gör den till en oemotståndlig rätt. Prova den och låt dig förföras!
Fräs den skivade löken och tärnad bacon i smör, tillsätt de tunt skivade kronärtskockorna
Efter några minuter, tillsätt vinet och låt det avdunsta, tillsätt 2 glas varmt vatten och de smulade buljongtärningarna
Koka tills kronärtskockorna är mjuka
Koka penne och blanda dem med kronärtskockorna, tillsätt grädde, granaost, skinka och blanda
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 242,72 |
| Kolhydrater (g) | 16,55 |
| varav socker (g) | 1,84 |
| Fett (g) | 15,16 |
| varav mättat fett (g) | 7,17 |
| Proteiner (g) | 8,41 |
| Fiber (g) | 1,77 |
| Rea (g) | 0,33 |
