Pennette med krabba är en smakrik förrätt med italienskt ursprung. Krabbköttet förenas med grädden för att skapa en läcker och krämig sås. Löken och cognacen ger en extra smakton. Perfekt att njuta av under alla årstider!
Skala lökarna och skär dem i mycket tunna ringar, lägg dem sedan i en kastrull med oljan och låt dem mjukna i cirka 10 minuter på mycket låg värme, rör ofta
Tillsätt grädden och cognacen och efter några minuter krabbköttet, avrunnet från konserveringsvätskan, och porösa bitar
Låt smakerna sätta sig i några minuter, tillsätt sedan lagerbladet och körveln
Salta och peppra och låt koka i ytterligare 10 minuter
Under tiden koka pennetterna i rikligt med saltat, kokande vatten
Häll av pastan al dente, lägg den på serveringsfatet och vänd den i krabbrörsåsen
Strö lite peppar och servera genast
Stekpanna
Träsked
Italy
| Energi (kcal) | 246,66 |
| Kolhydrater (g) | 37,99 |
| varav socker (g) | 2,32 |
| Fett (g) | 5,23 |
| varav mättat fett (g) | 2,79 |
| Proteiner (g) | 11,66 |
| Fiber (g) | 1,43 |
| Rea (g) | 0,25 |
