Pennette alla vodka är en typisk rätt från det italienska köket, skapad på 70-talet. De kännetecknas av en krämig och smakrik sås baserad på passerad tomat, grädde och vodka, vilket ger rätten en unik och oemotståndlig smak. Namnet 'alla vodka' kommer just från huvudingrediensen som används i såsen. Pennette alla vodka är en rik och smakfull första rätt, perfekt att servera vid en speciell middag eller för att glädja sina gäster.
Fräs chilin i 100 g smör, tillsätt 2 flaskor passerad tomat och låt koka i 20 minuter
Tillsätt 2 små glas vodka, ett av cognac, salt och låt koka ytterligare 5 minuter
Tillsätt grädden och stäng av värmen
Häll av pastan al dente och blanda den med såsen och parmesan
Stekpanna
Träslev
Mätglas
Italia
| Energi (kcal) | 277,17 |
| Kolhydrater (g) | 32,02 |
| varav socker (g) | 2,65 |
| Fett (g) | 13,4 |
| varav mättat fett (g) | 7,58 |
| Proteiner (g) | 6,66 |
| Fiber (g) | 0,88 |
| Rea (g) | 0,01 |
