Pennette med zucchine är en enkel men smakrik första rätt. Zucchinin steks i panna med schalottenlök, olivolja och smör, för att sedan blandas med al dente pasta. En generös mängd riven parmesanost och en touch av färsk hackad mejram fullbordar denna delikat aromatiska rätt.
I en stor och låg panna, värm olja och smör på låg värme och tillsätt sedan zucchinin skuren i inte alltför tunna skivor
Efter en kvart, tillsätt mejram och justera saltet
I en kastrull, koka upp vatten, salta det och koka pennetten
Häll av dem al dente och vänd dem i zucchinipannan
Blanda och servera med riven ost vid sidan av
Stekpanna
Kastrull
Rivjärn
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 238 |
| Kolhydrater (g) | 31,79 |
| varav socker (g) | 2,32 |
| Fett (g) | 9,28 |
| varav mättat fett (g) | 3,35 |
| Proteiner (g) | 8,05 |
| Fiber (g) | 1,57 |
| Rea (g) | 0,03 |
