Pepparräkor
@tuduu
Pepparräkor är en utsökt huvudrätt från havet, perfekt att servera vid speciella tillfällen eller för en elegant middag. Räkorna tillagas i en läcker pepparsås, vilket ger en intensiv och kryddig smak. Närvaron av Marsalavin och vispgrädde gör rätten ännu rikare och krämigare. Ett måste att prova!
Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min
Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Räkor
3030 - Marsalavin
1glas1glas - Vispgrädde
1glas1glas - Smör
80g80g - Morotefter behov
- Selleriefter behov
- Lökefter behov
- Cayennepepparefter behov
- Saltefter behov
Köpbara produkter
Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet
1 produkt1 produkt kr 110,98Rödlökspulver 30g
1 produkt1 produkt kr 168,15
Förberedelse
- STEG 1 AV 4
Rengör räkorna och skala dem
- STEG 2 AV 4
Stek dem i hälften av smöret med morot, selleri, lök i bitar, hackad cayennepeppar och salt
- STEG 3 AV 4
Tillsätt marsalavin, låt det avdunsta och tillsätt grädden
- STEG 4 AV 4
Efter att ha tagit bort räkorna från såsen, låt den reducera, tillsätt smöret, sila och häll över räkorna
Tips
Stekpanna
Kniv
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 187,62 |
| Kolhydrater (g) | 7,47 |
| varav socker (g) | 7,47 |
| Fett (g) | 12,07 |
| varav mättat fett (g) | 6,89 |
| Proteiner (g) | 8,12 |
| Rea (g) | 0,09 |
- Proteiner8,12g·29%
- Kolhydrater7,47g·27%
- Fett12,07g·44%
- Fiber0g·0%