Pere Al Barolo

Name: Pere Al Barolo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Små päron; 150 g Socker; 75 cl Barolovin; 1 nypa Kanelpulver

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Päron al Barolo är en traditionell italiensk dessert. Päronen kokas i Barolovin, vilket ger dem en intensiv och rik smak. Vinet kombineras perfekt med päronens sötma, vilket skapar en utsökt kontrast. Denna dessert serveras vanligtvis under hösten och vintern när päronen är i säsong. Det är en elegant och raffinerad rätt som kan kombineras med ett glas Barolovin för en komplett gastronomisk upplevelse.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Små päron8
Socker150g
Barolovin75cl
Kanelpulver1nypa

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
I en kastrull, koka upp vinet med sockret och kanelen
STEG 2 AV 4
Låt sjuda några minuter, tillsätt sedan de skalade päronen med stjälken kvar och låt koka på mycket låg värme i cirka en halvtimme
STEG 3 AV 4
Ta bort päronen från värmen och låt dem svalna, skär sedan päronen vertikalt och öppna dem som en solfjäder, lägg dem på ett serveringsfat eller i en skål och häll över kokvinet
STEG 4 AV 4
Servera gärna med små maränger

Tips

Kastrull
Träslev

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	80,03
Kolhydrater (g)	12,62
varav socker (g)	12,62
Fett (g)	0,06
varav mättat fett (g)	0,01
Proteiner (g)	0,22
Fiber (g)	2,2

Proteiner
0,22g·1%
Kolhydrater
12,62g·84%
Fett
0,06g·0%
Fiber
2,2g·15%