Persikokaka

Name: Persikokaka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 matskedar Mjöl; 1 matsked Potatismjöl; 100 g Smör; 6 matskedar Socker; 5 Persikor; q.b. Valnötskärnor; 2 Ägg; q.b. Mjölk; 1 påse Bakpulver

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Persikokakan är en typisk italiensk dessert, perfekt för sommaren. De färska persikorna ger kakan en söt och saftig smak, medan valnötskärnorna ger en trevlig krispighet. Kakan är mjuk och lätt tack vare användningen av mjöl, potatismjöl, smör och bakpulver. Dessutom ger mjölken och äggen kakan en krämig smak.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 50 minMatlagning: 50 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Mjöl8matskedar
Potatismjöl1matsked
Smör100g
Socker6matskedar
Persikor5
Valnötskärnorq.b.
Ägg2
Mjölkq.b.
Bakpulver1påse

Köpbara produkter

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 110,09

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
I en skål, vispa äggen med 4 matskedar socker länge med en visp, tillsätt sedan 80 g smält smör och lite i taget tillsätt lite mjölk, mjöl, potatismjöl och bakpulver
STEG 2 AV 6
Skala och kärna ur persikorna, skär dem sedan i bitar
STEG 3 AV 6
Tillsätt dem i smeten tillsammans med hackade valnötskärnor
STEG 4 AV 6
Smörj en form med det återstående smöret och häll i smeten, strö det återstående sockret på ytan
STEG 5 AV 6
Grädda i 200 grader i 45 minuter
STEG 6 AV 6
Servera kakan kall

Tips

Kakform
Visp
Skärbräda

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	154,48
Kolhydrater (g)	17,96
varav socker (g)	10,9
Fett (g)	8,25
varav mättat fett (g)	4,6
Proteiner (g)	2,65
Fiber (g)	1,25
Rea (g)	0,06

Proteiner
2,65g·9%
Kolhydrater
17,96g·60%
Fett
8,25g·27%
Fiber
1,25g·4%