Pinolköttbullar är läckra och smakrika kalvköttbitar berikade med pinjenötter. De tillagas med en blandning av malet kött, ägg, pinjenötter, mjöl och kryddor, sedan bakas de i ugnen eller steks i panna. De är perfekta att servera som förrätt eller huvudrätt.
Bryn köttet med lite olja och avdunsta med vitt vin
Kör i matberedaren, tillsätt 1 helt ägg, salt, peppar och pinjenötter
Forma många köttbullar, mjöla dem, doppa dem i de 2 vispade äggen och i ströbrödet
Fritera dem i het olja och servera
Stekpanna
Skål
Ugn
Förvara köttbullarna i kylskåp i upp till 3 dagar.
Pinolköttbullar är en traditionell rätt från det italienska köket, särskilt vanlig i norra Italien.
Italia
| Energi (kcal) | 179,08 |
| Kolhydrater (g) | 0,62 |
| varav socker (g) | 0,6 |
| Fett (g) | 10,37 |
| varav mättat fett (g) | 1,54 |
| Proteiner (g) | 20,51 |
| Fiber (g) | 0,69 |
| Rea (g) | 0,09 |
