Rispuddingen med pistage är en traditionell siciliansk efterrätt. Tillagad med basmatiris, mjölk, grädde, socker, finmalda kardemummakärnor och skalade pistagenötter, är denna pudding rik på intensiva smaker och dofter. Perfekt att avnjutas under våren, rispuddingen med pistage är en explosion av sötma som kommer att erövra alla dessertälskare.
Koka riset på låg värme i den förvärmda mjölken.
När blandningen blivit krämig, tillsätt grädden, sockret, kardemumman och de hackade pistagenötterna och spara en matsked.
Efter några minuter, ta av från värmen och tillsätt en matsked rosenvatten.
Fördela riset i portionsskålar och garnera med de pistagenötter som sparats åt sidan.
Kastrull
Ugn
Skålar
Blender
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 216,3 |
| Kolhydrater (g) | 18,93 |
| varav socker (g) | 16,73 |
| Fett (g) | 12,66 |
| varav mättat fett (g) | 5,47 |
| Proteiner (g) | 7,57 |
| Fiber (g) | 1,01 |
| Rea (g) | 0,13 |
