Pizza alla napoletana är en ikon inom det italienska köket, ursprungligen från staden Neapel. Denna pizza kännetecknas av sin mjuka och fluffiga botten, toppad med konserverade tomater, buffelmozzarella, oregano, ansjovis och en stråle olivolja. Det är en enkel rätt att förbereda men rik på smak, perfekt för en trevlig middag med familj eller vänner.
Kavla ut den jästa degen på en plåt som är lätt oljad eller täckt med bakplåtspapper
Fördela tomatköttet i bitar över ytan och krydda med en stråle olja
Grädda i cirka 18 minuter i en förvärmd ugn på 220 grader
Tillsätt sedan skivad mozzarella, salt, oregano, ansjovis och en stråle olja om det behövs
Grädda i ytterligare 7-8 minuter tills den blir krispig
Skål
Pizzaplåt
Sked
Kniv
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 75,49 |
| Kolhydrater (g) | 12,43 |
| varav socker (g) | 2,79 |
| Fett (g) | 1,4 |
| varav mättat fett (g) | 0,58 |
| Proteiner (g) | 3,63 |
| Fiber (g) | 0,97 |
| Rea (g) | 0,02 |
