Pizza Capricciosa är en klassiker i det italienska köket, född i Neapel. Det är en pizza toppad med tomat, mozzarella, kronärtskockor i olja, svampar i olja, svarta oliver, kokt skinka och kryddad med salt och peppar.
Kavla ut degen på en oljad plåt och toppa med de hackade och avrunna tomaterna
Fördela sedan mozzarella skuren i tärningar, strimlor av skinka, kronärtskockor, svampar och halverade oliver på degen
Tillsätt en nypa salt och ringla över rikligt med olja
Grädda pizzan i mycket varm ugn (250 grader) i 20-25 minuter
Pizzaplåt
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 224,32 |
| Kolhydrater (g) | 36,66 |
| varav socker (g) | 2,27 |
| Fett (g) | 4,46 |
| varav mättat fett (g) | 1,99 |
| Proteiner (g) | 11,09 |
| Fiber (g) | 1,09 |
| Rea (g) | 0,08 |
