Pizza med kryddig salami

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Lägg degen i en skål med 50 g smör, några matskedar ljummet vatten, två ägg, salt och peppar

2. STEG 2 AV 10

   Knåda allt med händerna tills du får en slät, elastisk och homogen deg

3. STEG 3 AV 10

   Kavla ut den till en rund form

4. STEG 4 AV 10

   Koka de återstående två äggen i åtta minuter från det att vattnet börjar koka

5. STEG 5 AV 10

   Skölj dem under kallt rinnande vatten, skala dem och skär dem i skivor med ett speciellt verktyg

6. STEG 6 AV 10

   Smörj en plåt med det återstående smöret

7. STEG 7 AV 10

   Lägg degen på plåten

8. STEG 8 AV 10

   Bred ut tomatpurén jämnt med baksidan av en sked, lägg på tunt skivad mozzarella, salami och skivade kokta ägg

9. STEG 9 AV 10

   Grädda pizzan i mycket varm ugn och låt den baka i trettio minuter, sänk gradvis värmen

10. STEG 10 AV 10

    Ta ut den ur ugnen och servera omedelbart

Tips

• Pizzaplåt

• Skärbräda

• Kniv

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)