Gratin av potatis och lök är en delikat och krämig tillbehör, perfekt för att komplettera rostade kött eller rätter med fisk. Potatisen skärs i tunna skivor och varvas med karamelliserad lök, allt berikat med en sås av mjölk och smör. Ytan grillas i ugnen, vilket skapar en gyllenbrun och krispig skorpa. En oemotståndlig rätt som kommer att förföra alla med sin rika och omfamnande smak.
Skär potatisen i mycket tunna skivor och löken i ringar
Smörj en ugnsform och lägg potatis och lök i alternerande lager, krydda varje lager med salt, peppar och små klickar av smör
Det översta lagret ska vara av potatis
Tryck lätt ner ytan med en sked och fördela små klickar av smör ovanpå
Häll i mjölken försiktigt och sätt in i förvärmd ugn på 200 grader tills ytan är gyllenbrun
Skärbräda
Kniv
Kastrull
Stekpanna
Ugnsform
Ugn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Mer smakfullt om det serveras direkt från ugnen
Italy
| Energi (kcal) | 91,34 |
| Kolhydrater (g) | 11,1 |
| varav socker (g) | 2,72 |
| Fett (g) | 4,12 |
| varav mättat fett (g) | 2,4 |
| Proteiner (g) | 2,8 |
| Fiber (g) | 0,76 |
| Rea (g) | 0,02 |
