Potatis- och lökgratäng är ett utsökt och krämigt tillbehör, perfekt att servera till stekt kött eller fiskrätter. Potatisen skivas tunt och varvas med karamelliserad lök, allt berikat med en sås av mjölk och smör. Ytan gratineras i ugnen och får en gyllene och krispig skorpa. En oemotståndlig rätt som kommer att vinna alla med sin rika och omslutande smak.
Skär potatisen i mycket tunna skivor och löken i ringar
Smörj en ugnsform och lägg potatis och lök i omväxlande lager, krydda varje lager med salt, peppar och smörklickar
Det sista lagret ska vara potatis
Tryck till ytan ordentligt med en sked och fördela smörklickar över
Häll mjölken över och grädda i varm ugn på 200 grader tills ytan är gyllenbrun
Skärbräda
Kniv
Gryta
Stekpanna
Ugnsform
Ugn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Mer smakrik om den serveras direkt från ugnen
Italia
| Energi (kcal) | 126,8 |
| Kolhydrater (g) | 11,55 |
| varav socker (g) | 4,51 |
| Fett (g) | 7,16 |
| varav mättat fett (g) | 4,16 |
| Proteiner (g) | 4,39 |
| Fiber (g) | 0,82 |
| Rea (g) | 0,07 |
