Potatis- och ricottagnocchi är en smakrik och delikat första rätt, perfekt för en speciell lunch eller middag. Ricottans mjukhet passar perfekt med potatisens delikata konsistens, medan muskotnöten ger en oemotståndlig doft. Kryddade med smält smör och riven parmesanost kommer potatis- och ricottagnocchi att erövra varje gästs smaklökar.
Blanda potatisarna och passera ricottan, arbeta väl på en mjölad arbetsyta, salta och tillsätt ägget, tillsätt lite mjöl om det behövs
Smaksätt med muskotnöt
Gör som vanligt stavar som du skär i bitar och formar till regelbundna bollar som du kastar i kokande vatten
När de är kokta, ta upp dem, låt dem rinna av och krydda med smält smör och rikligt med parmesan
Potatiskokare
Grönsakspress
Stekpanna
Italia
| Energi (kcal) | 113,89 |
| Kolhydrater (g) | 10,12 |
| varav socker (g) | 1,84 |
| Fett (g) | 5,69 |
| varav mättat fett (g) | 3,41 |
| Proteiner (g) | 5,86 |
| Fiber (g) | 0,75 |
| Rea (g) | 0,05 |
