Pumpa- och lökfrittata
@tuduu
Pumpa- och lökfrittata är ett smakrikt hösttillbehör, typiskt för det italienska köket. Den söta pumpan passar perfekt med Tropea-lök och Grana-ost, vilket skapar en oemotståndlig smakblandning. Perfekt att servera varm som tillbehör eller förrätt.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min
Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Pumpa
200G200G - Tropea-lök
11 - Grana-ost
40G40G - Ägg
88 - Extra jungfruolivoljaq.b.
- Havssaltq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Skiva pumpan och löken tunt
- STEG 2 AV 5
Låt dem sjuda i lite vatten, tillsätt sedan lite olja och bryn kort
- STEG 3 AV 5
Knäck äggen i en skål; tillsätt riven granaost och salt; vispa dem försiktigt
- STEG 4 AV 5
Blanda i pumpa och lök som har silats från oljan
- STEG 5 AV 5
Tillaga i en stor (järn)stekpanna som precis har smorts med olja
Tips
Non-stick stekpanna
Skål
Gaffel
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 98,6 |
| Kolhydrater (g) | 1,73 |
| varav socker (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 6,3 |
| varav mättat fett (g) | 2,66 |
| Proteiner (g) | 8,73 |
| Fiber (g) | 0,29 |
| Rea (g) | 0,18 |
- Proteiner8,73g·51%
- Kolhydrater1,73g·10%
- Fett6,3g·37%
- Fiber0,29g·2%