Rabarber- och jordgubbspaj är en klassisk och utsökt dessert. Den krispiga pajdegen kombineras med rabarberns mjukhet och syrlighet samt jordgubbarnas sötma, vilket skapar en oemotståndlig smakbalans. Denna dessert är perfekt att servera efter en lätt måltid eller som ett läckert mellanmål.
Kavla ut degen och klä en pajform
Blanda rabarber, jordgubbar, socker, citronsaft och mjöl och lägg allt i pajformen
Tillsätt några klickar smör fördelade över frukten
Lägg remsor av deg i kors över fyllningen
Pensla degen med ett uppvispat ägg blandat med lite mjölk
Grädda i 200 grader i 45-50 minuter
Pajform
Degskärare
Skål
Förvara pajen i kylskåp, insvept i plastfolie
Denna paj är perfekt för våren när rabarber och jordgubbar är i säsong
Italia
| Energi (kcal) | 196,36 |
| Kolhydrater (g) | 50,36 |
| varav socker (g) | 47,5 |
| Fett (g) | 0,24 |
| varav mättat fett (g) | 0,01 |
| Proteiner (g) | 0,91 |
| Fiber (g) | 0,9 |
