Rabarberkaka är en typisk dessert från det traditionella italienska köket. Perfekt för våren, denna kaka har en frisk och lätt syrlig smak tack vare rabarbern. Basen är mjuk och fluffig, medan toppingen är krispig och sockrad. Förbered den för ett gott mellanmål eller för att avsluta en måltid på ett utsökt sätt.
Arbeta smöret till en kräm, tillsätt 100 g socker och vispa i äggen (ett i taget)
Tillsätt det rivna skalet och saften av citronen och slutligen mjölet och saltet
Häll smeten i en smord kakform, jämna ut den och strö över ströbröd
Fördela rabarberbitarna i en cirkel och grädda sedan i ugnen på 180 grader i 45 minuter
Strö över det återstående sockret och servera kakan varm
Kakform
Visp
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 172,07 |
| Kolhydrater (g) | 22,01 |
| varav socker (g) | 15,37 |
| Fett (g) | 8,82 |
| varav mättat fett (g) | 4,94 |
| Proteiner (g) | 2,36 |
| Fiber (g) | 0,39 |
| Rea (g) | 0,12 |
