Ricotta- och Pistachkulor är läckra, fräscha och krämiga aptitretare som tillagas på några minuter. Blandningen av ricotta, mascarpone, hackad kokt skinka, riven Parmigiano Reggiano och grovhackade pistagenötter skapar en oemotståndlig smakupplevelse. Dessa kulor är perfekta att servera som snacks under en aperitif eller som en lätt förrätt före en måltid. De är idealiska att avnjuta med ett gott glas vitt vin. Detta recept har italienskt ursprung och är ett utsökt alternativ för att börja en måltid på ett smakfullt sätt.
Arbeta ricottan väl med mascarpone och parmesan, tillsätt salt, peppar och den hackade kokta skinkan
Forma bollar stora som valnötter, rulla dem i de hackade pistagenötterna och lägg dem i små formar
Förvara i kylskåp tills de ska serveras
Skål
Mixer
Sked
Italia
| Energi (kcal) | 298,39 |
| Kolhydrater (g) | 3,01 |
| varav socker (g) | 2,48 |
| Fett (g) | 25,8 |
| varav mättat fett (g) | 10,88 |
| Proteiner (g) | 12,95 |
| Fiber (g) | 1,57 |
| Rea (g) | 0,19 |
