Ricottabollar

Name: Ricottabollar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Ricotta Romana; 1 Klyfta Vitlök; efter smak Persilja; 1 Ägg; 2 Matskedar Ströbröd; 1 Klick Smör; 3 Matskedar Olivolja; 1 Nypa Salt

@tuduu

Kategori: Smårätter

Ricottabollar är en oemotståndlig förrätt som passar perfekt att servera vid alla tillfällen. Dessa mjuka och krämiga bollar är gjorda med färsk Ricotta Romana, aromatisk vitlök, färsk persilja, ägg, krispigt ströbröd och kryddade med olivolja och salt. Deras delikata konsistens smälter i munnen och lämnar en behaglig ostsmak. Ricottabollar är en explosion av medelhavssmaker och är enkla att förbereda även för den som har ont om tid. Detta recept härstammar från regionen Lazio, men är älskat och uppskattat i hela landet.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Ricotta romana200G
Vitlök1Klyfta
Persiljaefter smak
Ägg1
Ströbröd2Matskedar
Smör1Klick
Olivolja3Matskedar
Salt1Nypa

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Knäck ägget i en skål, salta och vispa lätt
STEG 2 AV 5
Fortsätt att blanda och tillsätt ricotta, skalad och hackad vitlök och persilja, 2 matskedar ströbröd och en nypa salt
STEG 3 AV 5
Dela sedan blandningen i bollar och rulla dem i ströbröd för att forma små bollar
STEG 4 AV 5
Sätt en stekpanna på spisen med en klick smör och 3 matskedar olja
STEG 5 AV 5
När fettet börjar fräsa, lägg i bollarna och låt dem brynas några minuter på varje sida

Tips

Skål
Stekpanna
Sked
Bakplåtspapper

Allmän information

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	271,67
Kolhydrater (g)	7,73
varav socker (g)	2,57
Fett (g)	23,47
varav mättat fett (g)	8,94
Proteiner (g)	7,82
Fiber (g)	0,25
Rea (g)	0,71

Proteiner
7,82g·20%
Kolhydrater
7,73g·20%
Fett
23,47g·60%
Fiber
0,25g·1%