Rigatoni med grönsaksragu

Rigatoni med grönsaksragu är en utsökt vegetarisk pastarätt, perfekt för finsmakare som älskar fräscha och lätta smaker. Grönsaksragun är tillagad med aubergine, zucchini, morötter, selleri, lök och vitlök, som långsamt stuvats tillsammans med basilika och persilja för att skapa en mjuk och smakrik sås. Den rökta provolaosten ger en delikat ton till rätten, medan extra jungfruolivolja ger en touch av rikedom. Servera rigatoni med grönsaksragu med en nypa riven parmesan och njut av en äkta och smakrik måltid.