Ris och mjölk är en klassisk dessert från den italienska traditionen. En enkel och utsökt efterrätt som tillagas med få ingredienser: mjölk, ris, smör och salt. Denna dessert har gamla anor och är mycket mångsidig, eftersom den kan serveras varm eller kall, lämplig för alla tillfällen. Dess krämiga konsistens och delikata smak gör den till en njutning för gommen.
Koka upp mjölken, tillsätt smöret och låt det smälta, tillsätt riset och koka under omrörning ofta tills det är väl kokt men krämigt
Servera varmt men inte kokhett
Italia
| Energi (kcal) | 160,38 |
| Kolhydrater (g) | 11,49 |
| varav socker (g) | 6,36 |
| Fett (g) | 10,05 |
| varav mättat fett (g) | 5,88 |
| Proteiner (g) | 6,71 |
| Fiber (g) | 0,07 |
| Rea (g) | 0,22 |
