Risbudino är en traditionell italiensk dessert gjord med ris, mjölk, smör, socker och russin. Denna oemotståndliga dessert har en krämig konsistens och en härlig vaniljarom. Perfekt att njuta av både varm och kall, den är idealisk för att avsluta en måltid på ett sött och raffinerat sätt.
Koka riset i mjölken
Vid halvkokt tillsätt sockret, russinen som blötlagts i ljummet vatten, den kanderade citronen i bitar, smöret och en nypa salt
Blanda de avsvalnade riset med äggen, brandyn och vaniljsockret
Häll blandningen i en smord form beströdd med ströbröd
Sätt in i förvärmd ugn på 180 grader i 30 minuter
Kastrull
Puddingform
Italia
| Energi (kcal) | 190,31 |
| Kolhydrater (g) | 18,14 |
| varav socker (g) | 15,99 |
| Fett (g) | 9,48 |
| varav mättat fett (g) | 5,01 |
| Proteiner (g) | 7,15 |
| Fiber (g) | 0,27 |
| Rea (g) | 0,12 |
