Risdessert med röda vinbär är en mild och väldoftande efterrätt, perfekt för att avsluta en speciell middag. Riset kokas perfekt och förses sedan med saftiga röda vinbär och en söt gräddkräm med rom. Ett stänk av muskot och ingefära fulländar smaken av denna oemotståndliga dessert.
Sätt vattnet på spisen med en nypa salt och när det kokar häll i riset
Låt det koka utan lock i 20 minuter
Under tiden, skölj vinbären under rinnande vatten, låt dem rinna av ordentligt, peta loss bären från klasarna med en gaffel och lägg dem i en skål
Täck dem med socker och låt dem vila för tillfället
Häll av det färdigkokta riset och stoppa kokningen genom att skölja det under kallt vatten; låt det rinna av väl i ett durkslag och vispa under tiden grädden med vaniljsockret till fasta toppar
Rör försiktigt ner ett litet glas rom, en nypa muskotnöt och malen ingefära
Blanda det kokta riset och den smaksatta grädden med vinbären i skålen
Rör försiktigt och fördela blandningen i sex stora glaskupor
Strö över krossad croccante och servera väl kyld
Kastrull
Skålar
Mixer
Spatel
Italia
| Energi (kcal) | 131,72 |
| Kolhydrater (g) | 10,28 |
| varav socker (g) | 8,59 |
| Fett (g) | 8,98 |
| varav mättat fett (g) | 5,23 |
| Proteiner (g) | 1,22 |
| Fiber (g) | 1,85 |
| Rea (g) | 0,01 |
