Risdessert med röda vinbär är en delikat och doftande efterrätt, perfekt för att avsluta en speciell middag. Riset kokas till perfektion och berikas sedan med saftiga röda vinbär och en söt gräddkräm med rom. En nypa muskot och ingefära fulländar smaken av denna oemotståndliga dessert.
Sätt vattnet på spisen med en nypa salt och när det kokar, häll i riset
Låt det koka glatt i en öppen kastrull i 20 minuter
Under tiden, tvätta vinbären under rinnande vatten, låt dem rinna av ordentligt och separera bären från klasarna med hjälp av en gaffel och lägg dem i en skål
Täck dem med socker och låt dem vila för tillfället
Sila det kokta riset och stoppa tillagningen under en ström av kallt vatten; låt det rinna av i en sil och under tiden vispa grädden till ett fast skum med vaniljsockret
Blanda försiktigt i en liten mängd rom, en nypa muskot och ingefära i pulverform
Blanda både det kokta riset och den smaksatta grädden med vinbären i skålen
Rör försiktigt och fördela blandningen i sex stora glasbägare
Strö över den hackade krokanten och servera väl kyld
Kastrull
Skålar
Mixer
Spatel
Italia
| Energi (kcal) | 131,72 |
| Kolhydrater (g) | 10,28 |
| varav socker (g) | 8,59 |
| Fett (g) | 8,98 |
| varav mättat fett (g) | 5,23 |
| Proteiner (g) | 1,22 |
| Fiber (g) | 1,85 |
| Rea (g) | 0,01 |
