Risfritters

Name: Risfritters
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Ris; 100 Cl Mjölk; 2 Matskedar Socker; 1 Citron; 50 G Vetemjöl; 2 Ägg; 1 Handfull Russin; 1 Handfull Kanderad Frukt Skuren I Tärningar; null Olja För Fritering:; 1 Nypa Salt; q.b. Florsocker

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Risfritters är friterade sötsaker typiska för den italienska traditionen. Dessa läckra bollar av mjukt och doftande ris är berikade med russin och kanderad frukt för en oemotståndlig smak. Perfekta att njuta av som dessert eller att servera under karnevalsfester!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Ris350G
Mjölk100Cl
Socker2Matskedar
Citron1
Vetemjöl50G
Ägg2
Russin1Handfull
Kanderad frukt skuren i tärningar1Handfull
Olja för fritering:
Salt1Nypa
Florsockerq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Koka riset i mjölken och tillsätt en nypa salt och citronskalet
STEG 2 AV 8
Rör om då och då och när det är kokt, ta det från värmen, tillsätt sockret och låt det svalna en stund
STEG 3 AV 8
Tillsätt gradvis mjölet, russinen (som du har låtit ligga i ljummet vatten en stund) och den kanderade frukten
STEG 4 AV 8
Häll till sist i äggulorna och de vispade äggvitorna
STEG 5 AV 8
Med mjölade händer formar du små bollar som du sedan plattar till
STEG 6 AV 8
Rulla dem i mjöl och fritera dem i het olja
STEG 7 AV 8
Låt dem rinna av och lägg dem på ett absorberande papper så att de förlorar överflödig olja
STEG 8 AV 8
Servera dem varma, pudrade med florsocker

Tips

Stekpanna
Skål
Träslev

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	149,83
Kolhydrater (g)	18,83
varav socker (g)	12,27
Fett (g)	5,87
varav mättat fett (g)	3,31
Proteiner (g)	6,31
Fiber (g)	0,62
Rea (g)	0,18

Proteiner
6,31g·20%
Kolhydrater
18,83g·60%
Fett
5,87g·19%
Fiber
0,62g·2%