Rispudding är en traditionell efterrätt gjord på ris, mjölk och socker, smaksatt med vanilj och serverad med vispad grädde och bär. Detta recept är perfekt för speciella tillfällen eller som en enkel men läcker efterrätt.
Koka riset i mjölken på låg värme i cirka 20 minuter
Ta av från värmen och rör om med en gaffel
Medan riset kokar, lös upp gelatinet i vattnet
Tillsätt till det kokta riset 2 matskedar socker, 1 matsked vanilj och salt
Tillsätt även gelatinet
Låt svalna och rör om då och då med en gaffel
Vispa grädden och blanda i resterande socker och vanilj
När riset är kallt men inte för fast, vänd i den vispade grädden
Häll i en form där du lagt bären i botten
Låt svalna i kylskåp i cirka 4 timmar innan servering
Stekpanna
Skål
Kastrull
Italy
| Energi (kcal) | 192,35 |
| Kolhydrater (g) | 8,24 |
| varav socker (g) | 5,73 |
| Fett (g) | 6,82 |
| varav mättat fett (g) | 3,93 |
| Proteiner (g) | 24,78 |
| Fiber (g) | 0,54 |
| Rea (g) | 0,12 |
